愛知県産の八丁味噌と、「錦味噌 米糀入」を調合した合わせ味噌です。300gの小容量で風味が逃げにくく、ちょっとしたお土産にも良いサイズです。
赤だしみそはお味噌の中でも長期熟成で辛口の仕上がり。ご家庭で気軽に料亭の味が楽しめるようにと開発されており、お味噌汁や炒め物、揚げ物のソースなど様々なお料理にお使いいただけます。
動物性原料を使用していないため、ヴィーガン、ベジタリアンの方も安心してお召し上がりいただけます。

原材料名：豆みそ(国内製造)(大豆、食塩)、米みそ(大豆（国産）、米（国産）、食塩)、水飴、砂糖、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)／カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸）

賞味期限：製造日より12ヶ月（製品上部に記載）

保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
※みそは温度が高くなると色が濃くなり風味が変化しやすくなりますが、品質に問題はありません。冷蔵庫や冷凍庫で保管することで着色や風味の変化を抑えることができます。

★こんなシーンに
●毎日のお料理に…お味噌汁、煮付け、味噌炒め、豚汁、なす田楽、味噌カツ、味噌煮込みうどん、土手鍋など
●季節の贈り物に…お正月、お年賀、成人の日、バレンタイン、桃の節句、ホワイトデー、子供の日、母の日、父の日、お中元、敬老の日、ハロウィン、お歳暮、クリスマス
●ご当地グルメのご賞味に
●旅行の思い出の味のお取り寄せに